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日本美食评测

Ｓ级

炙烤三文鱼芝士盖饭

三文鱼肉是熟的，白白的带着些焦黄，上面盖着一大块马苏里拉芝士，外加一撮香葱。真的好吃，肉很嫩，加上芝士甜、咸、奶的味道（可能还有蛋黄酱加味），属于吃了还惦记的。

肉沫美乃滋拌饭（ミンチマヨ丼）

一小碗米饭，上面有碎猪肉馅和美乃滋蛋黄酱，３００多日元。好吃，我发现我挺喜欢蛋黄酱的，哪天也自己做一做试试。

烤五花肉饭

１０５０日元一份一人量的猪五花肥牛双拼，端上生肉片来，自己烤。吃起来意外地很好吃，肉上面刷的酱甜甜的，很能衬出肉的鲜味。加之米饭也可口（感觉日本的米似乎比国内的筋道弹牙），对这一顿的评价很不错。

【Mister Donut】Pon de Ring（ポンデリング）

在 Mister Donut 看到有ポンデリング就立马买了一个，外加一杯热牛奶。没有料到ポンデリング这么好吃，一下喜欢上了。

Ａ级

全套海鲜盖饭

１６３９日元一碗，有虾仁、鱼子、螃蟹肉，另外上面一个生蛋黄和旁边一撮红生姜。吃完之後的感受是，如果有下次，只点虾仁或者再加个鱼子就可以，螃蟹肉一如既往没什么味道。不过整体来说这次吃得还是挺爽的。

【萨莉亚】凉拌鸡肉裙带菜

萨莉亚的一份前菜，味道不错。

炒饭（チャーハン）

炒饭加了香菇丁，其他跟国内差不太多，一份还好贵。

全家炸鸡（ファミチキ）

全家炸鸡是我在日本吃到最好吃的鸡肉，外酥裡嫩，滋滋冒油，调味也不错。吃了还想吃。

河豚天妇罗（フグ天ぷら）

一份６００日元。当时点完了吃完了也不知道这个フグ到底是什么鱼，第二天才知道是河豚。鱼肉块裹麺炸，上面再撒细盐，口感不像鱼肉，非常筋道，像是心管或者鱼泡一样。整体味道不错，挺喜欢吃的。

鲷鱼烧（鯛焼き）

鲷鱼烧３００日元（不到１５块）。外皮像霜淇淋的外壳，但没有那么硬，更多的是酥软。裡面填豆沙馅，没有太甜，甜味正合适。打得很细，没有吃到红豆皮。整体是好吃的，而且还很顶饱。

Ｂ级

貉荞麦（むじなそば）

一份貉荞麦７００日元，吃过才发现，原来不是张带回来的那个速食荞麦麺不好吃，而是荞麦麺都是这个味，一模一样的。甜咸略带酸，不难吃，但是吃多了容易腻。狐（きつね）是油豆腐（油揚げ）、狸（たぬき）是炸碎麺渣（揚げ玉），貉（むじな）就是二者兼有。

【大阪王将】五目凉麺（五目冷やし中華）

８２０日元一盘中华凉麺，我猜因为有五种配菜所以叫五目：黄瓜条、鸡蛋丝、红肠丝、绿豆芽和海蜇皮（外带一坨蛋黄酱）。味道跟上次在奈良吃的差不多，但层次要丰富很多，毕竟多了不少配菜。但吃到最後还是感到回味略有单薄，咸酸味占了上风，鲜味少一些。

【松屋】五花肉片盖饭

一碗挺像样的五花盖饭，６００多日元。不过还是更喜欢炒五花肉的香味，日本做似乎不是锅炒的，又或者用的油不香，总之缺一些炒的香味。

【食其家】肥牛盖饭（牛丼）

食其家的餐具全部都是一次性的，筷子不必说，盛米饭的碗是保温泡沫碗，味噌汤的碗是一次性透明塑料碗，杯子也是纸杯。

牛丼４３０日元一份並碗，稍微有一点点少，但来日本这几天也习惯日本的饭量了。除了肥牛和洋葱就没有其他东西了，味道嘛凑活，算是填饱肚子的定食，不能算是享受。

鳗鱼饭（うな重）

小红书上看到的某家鳗鱼饭，１６００一份，吃着除了鳗鱼比较多算是过瘾了，其他确实跟别的店差别不大。

麦当劳

麦当劳的价钱跟国内还真差不太多，至少比十年前在新加坡吃的便宜，一份麦满分套餐（含薯饼）花了３８０日元。

ＳＰＡＭ午餐肉饭团

听青山吉能在ＢＴＲ电台裡讲，是第一次知道ＳＰＡＭ午餐肉做的汉堡包，在最後机会终于吃了一次，但遗憾不是ＳＰＡＭ汉堡，而是ＳＰＡＭ饭团。单说ＳＰＡＭ味道不错，但跟米饭总觉得不太搭。收银员问我要不要加热我没热，或许热过才更好吃。

菠萝包

感觉日本的菠萝包比国内吃过的要好吃一点儿，也说不上哪里好吃，不知道是不是错觉。

Ｃ级

酱油拉麺

很普通地不错，国内那些连锁日式拉麺店做的味道挺还原的。

【Denny’s】蛋包饭（オムライス）

应该是个家庭餐厅。略贵，味道还凑活，蛋下面有芝士，米饭应该是用意式肉酱拌过，蛋周围则是一圈酱油。

麻婆豆腐

先说我不太喜欢吃中国的麻婆豆腐，因为我觉得豆瓣酱的味道太突出了，而且一般都做得挺咸，单调乏味（再加上外面饭店做麻婆豆腐普遍用的豆腐都不嫩，就更不好吃了）。

日本改良版的麻婆豆腐比国内的略好一些，但也没有喜欢吃。稍微多一些甜味，但豆瓣的咸味还是比较重。

【長崎ちゃんぽん】什锦麺（ちゃんぽん）

麺裡好多豆芽和其他菜，也略微有几片肉和几个虾仁，吃着也可以。

回转寿司

第一盘吃了个螃蟹肉寿司，没味道，感觉白吃了。

在这儿也是第一次吃纳豆，拿了一盘纳豆寿司卷。粘粘的，味道只有苦，不好吃，但还是勉强把一盘裡的三个吃完了。

生鱼生虾等寿司，肉下面都盖着一撮芥末，一个没留神被辣得不行。

炒麺（焼きそば）

炒荞麦麺，７２０日元，吃着完全不像荞麦麺。有木鱼花、芝麻、红生姜等佐料。终于算吃到点儿带油水的东西了。

柿种（柿の種）

我一直以为柿种怎么也是某种种子或者坚果，没想到原来是小麦制品。很像国内的脆皮花生，但是脆皮跟花生是分开的。花生在裡面不多，就是白炒花生；脆皮细长而中空。口感还可以，但论味道是比脆皮花生少了一些的。

搅拌糖（ねるねるねるね）

ねるねる玩着确实有点意思——先是白粉，遇水变成蓝的，再加第二包粉又变成了紫色的，可吃起来太甜，基本就是沾了糖粒的气泡糖。

Ｄ级

回锅肉定食

一盘回锅肉＋米饭＋泡菜＋味噌汤８８０日元。他们的回锅肉不如国内家常做的好吃。改良过的甜味和豆瓣酱味很明显，此外还有咸、略酸、麻酱和辣。菜裡用的是青椒，辣可能单独放了辣子。最重要的是舍不得放油，也没有爆炒，香味也就没出来。尤其是这个价钱就更显得不值，但姑且还是吃完了。

煎饺（餃子）

猪肉大葱馅的，２４０日元６个，肉馅打得很烂，总之不如国内好吃。

炸鸡块（唐揚げ）

我对唐扬很有意见，真的不如国内任何一家炸鸡块好吃。他们的唐扬只有咸味，而且不知为何，鸡肉跟猪肉羊肉相比，明明没什么腥膻味，可他们做的鸡肉的膻味特别重。这一点同样适用于他们的烧鸟。

炒麺麺包（焼きそばパン）

在便利店买了炒麺麺包，一般。廉价油和廉价海苔碎给我吃出一股清凉油味儿。

串团子（串団子）

我以为上面淋的是糖浆，结果是黏糊糊的酱油，不好吃。

yoi

日语提手旁常用字

训读

  • 操る

  • 抗う

  • 打つ

  • 推し

  • 押す

  • 折る

  • 描く

  • 掛ける

  • 指す

  • 揃う

  • 撮る

  • 握り

  • 控える

  • 持つ

音读

  • 拒否

  • 交換

  • 採用

  • 撮影

  • 指示

  • 担任

  • 抽象的

  • 挑発

  • 抵抗

  • 提出

  • 把握

yoi

m尾声符汇总

起因是@KiyuzuCN在群里发了几个常见的「-m声符」，比如「甘」「金」「监」等。在深入探究後，发现『说文』称「监」其实是䘓省声（应该是指皿字底），而䘓又是臽声，所以「监」的m尾反而可以追溯到「臽」。

由此我在想，所有这些m尾的字最少可以拆出几个基本声符呢？

草草地过了一遍，下面是总结出的列表。每个声符後跟若干例字。

列表

十

  • 什

㔾

  • 氾犯範
  • 函菡涵

三

  • 三閆
  • 杉衫參

凡

  • 凡梵
  • 嵐

亼

  • 今岑吟含妗念貪陰琴禽黔
  • 金淦欽銜錦
  • 僉劍檢簽

欠

  • 欠芡飲

乏

  • 泛砭貶

冘

  • 忱沈枕
  • 沉

心

  • 心芯沁
  • 忝添舔

甘

  • 甘邯柑甜紺鉗
  • 甚葚勘斟
  • 敢憨瞰嚴

占

  • 占沾店站粘點黏

甲（奄）

  • 奄俺菴掩庵淹

冉

  • 冉聃

𢆉

  • 南喃楠
  • 墊

男

  • 男

林

  • 林婪淋琳禁霖
  • 森

兓

  • 僭簪
  • 喒（咱）

臽

  • 陷萏焰諂閻餡

罙

  • 探深琛

㦰

  • 籤讖

㐭

  • 㐭稟凜

炎

  • 炎啖淡毯痰談

品

  • 品
  • 臨

咸

  • 咸撼憾減碱緘鹹

𠬶

  • 侵浸寢

音

  • 音暗諳

兼

  • 兼嫌廉歉賺謙

斬

  • 斬塹漸慚嶄暫鏨

覃

  • 潭譚

猒

  • 厭饜

詹

  • 詹擔澹檐膽瞻蟾贍

監

  • 藍尷濫檻籃鑒覽

審

  • 審嬸瀋
yoi

谈「嘁哧咔嚓」

之前在群里@Nianyi Wang说了个词儿叫「qi1 chi ka1 cha1」，意思是麻利。我想到这个词会不会来自 /ki* chi ka cha/，进而又想到有许多词似乎都符合这种结构。

下面列举类似的词并尝试分类。

另，搜正字时搜到的既有研究：A′B′AB 式重叠的拟态词

一、CV　C’V　C(W)V’　C’V’

  • pi li pa la：【噼里啪啦】拟拍打声、爆裂声。

  • di* li du lu：【滴里嘟噜】大大小小的一串东西高低不齐地挂在一起。

  • ding ling dang lang：【叮铃当啷】拟金属碰撞声。

  • gi* li gua la：【叽里呱啦】说话没完没了。

  • gi* li gu lu：【叽里咕噜】小声嘟囔；拟滚动声。

  • ki* chi ka cha：【嘁哧咔嚓】干脆利索。

  • hi* li hua la：【稀里哗啦】拟降水声、崩塌声。

  • wu li wa la：【呜哩哇啦】听不明白的话。

二、CV1　Li　CV2　C’V3

  • hi* li hu tu：【稀里糊涂】糊涂。

三、C1V　Li　C2V　C3V’

四、其他

  • diao er lang dang：【吊儿郎当】不正经。
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歌詞一覧

🎇アニうた

🎏そのほか

🌇粵韻風華

🔗相関鏈接

順位説明：歌手優先；0~9Aa~Zzあア阿~んン

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LONGMAN - Spiral

  • 描えがいた地図は引き裂さいた
    世界はあの日のまま
    僕はまた
    誰かのせいにした
    嫌になっちゃうな

  • このまま何かを待ち続けるフリするの
    ここから僕はやりなおせますか

  • どこまでも行ける気がした
    あの時の僕はどこだ
    きっと大人になったとか
    そういうことじゃなくてさ

  • あと少しだけの勇気で
    変えられた明日はあった
    それさえ気づけなかったんだ
    そんな瞬間は何度あったんだろう

  • 結むすんだ糸は解ほどいた
    世界はあの日のまま
    僕はまた
    繰り返してばかり
    嫌になっちゃうな

  • 身勝手みがってな夢を抱いだいて自みずから砕くだいて
    何がしたいの
    いつかこの闇を切り裂いてくれないか
    Oh My Life

  • 僕たちの正義はきっと
    誰かには邪魔なものさ
    きっと仕方なかったとか
    そういうことじゃなくてさ

  • あと少し強くなれば
    守られる明日があって
    全て変わった夜も
    またここからと
    笑えたらな

  • 捻ひねくれた感情
    出てこないでね
    きっと変われたんだもう
    君にサヨナラ
    僕は君にとって
    誰かにとって
    明けない夜の
    消えない星に
    なりたかった
    なれなかった
    僕らはこのまま

  • あと少しだけの勇気で
    変えられた明日はあった
    それさえ気づけなかったんだ
    そんな日はもうたくさんだ

  • いつまでもなんてないんだ
    終わりゆくその前に
    一歩踏み出してみた
    受け入れながら
    祈りながら

kazsi

女王蜂 - 01

  • これが最後と決めました
    アイツは言った「死んだらどうなる？」
    そこでナイフが飛び出して
    呆気あっけなかった涙よりも早く
    あのねここで消えたら意味ないし
    ろうそくのように固かたまれ血のワルツ
    繋げていない手がこんなにあるのにな
    ねぇ死んだらどうなる？

  • そこで誰を恨うらみますか
    矢のように去さっては過ぎてく季節
    譲れないまま持ち直して
    許せばきっと　忘れちゃえ　なにもかも
    行く先やさしさが断つ帰り道
    振り返る背にかなしげな眼差まなざし
    ありがとうとごめんを繰り返すまま
    踏み出した01

  • 毎度最高な未来をどこか期待している
    抗あらがうまま生きる不幸を受け入れるならば自由を探して
    赤色の創造が逆巻さかまきぼくらはどうかしてく
    割り切れないこの理由を抱きしめては歌う　今日を

  • ここで人間辞めました！
    重ねたラヴゲームもうたくさんでした
    切るスイッチ見当たらなくなってどれくらい
    はじめからなかったか
    ゼロが並ならべば安心ですか？
    「代わりがいる」なんて言わせたくなかった
    さみしさの果てひとり踊れますか
    錆さびたナイフ捨て時は逃のがした
    渇かわかないでこのままダンスダンスワルツ
    ねぇそっちはどうですか？

  • さよならがその静しずけさが澄すみ渡わたる
    さあここがはじまり
    「目を逸そらすな」言い聞かせては
    最後のはじめましてよろしく
    「眠らないで」身体からだが叫さけんでる
    早鐘はやさかねを打うて浮うき彫ぼりのハート
    言い残した言葉じゃ頼りないから
    いつも踏み出す01

  • 毎度最高な未来をどこか期待している
    抗うまま生きる不幸を受け入れるならば自由を探して
    赤色の創造が逆巻きぼくらはどうかしてく
    割り切れないこの理由を抱きしめては歌う　今日も

kazsi

宮本浩次 - 冬の花

  • いずれ花と散る　わたしの生命
    帰らぬ時　指おり数えても
    涙と笑い　過去と未来
    引き裂さかれしわたしは　冬の花

  • あなたは太陽　わたしは月
    光ひかりと闇が交まじり合わぬように
    涙にけむる　ふたりの未来
    美しすぎる過去は蜃気楼

  • 旅みたいだね
    生きるってどんな時でも
    木枯こがらしの中　ぬくもり求め　彷徨さまよう

  • 泣かないで　わたしの恋心
    涙は“お前”にはにあわない
    ゆけ　ただゆけ　いっそわたしがゆくよ
    ああ　心が笑いたがっている

  • なんか悲しいね　生きてるって
    重ねし約束　あなたとふたり
    時のまにまに　たゆたいながら
    涙を隠した　しあわせ芝居

  • さらば思い出たちよ
    ひとり歩く摩天楼
    わたしという名の物語は　最終章

  • 悲しくって泣いてるわけじゃあない
    生きてるから涙が出るの
    こごえる季節に鮮あざやかに咲くよ
    ああ　わたしが　負けるわけがない

  • 泣かないで　わたしの恋心
    涙は“お前”にはにあわない
    ゆけ　ただゆけ　いっそわたしがゆくよ
    ああ　心が笑いたがっている

  • ひと知れず　されど誇ほこらかに咲け
    ああ　わたしは　冬の花

  • 胸には涙　顔には笑顔で
    今日もわたしは出かける

kazsi

MyGo!!!!! - 春日影

  • 悴かじかんだ心　ふるえる眼差まなざし
    世界で　僕は　ひとりぼっちだった
    散ることしか知らない春は
    毎年　冷たくあしらう

  • 暗がりの中　一方通行に
    ただ　ただ　言葉を書き殴って
    期待するだけ　むなしいと分かっていても
    救いを求め続けた

  • （せつなくて　いとおしい）
    今ならば　分かる気がする
    （しあわせで　くるおしい）
    あの日泣けなかった僕を
    光は　やさしく連れ立つよ

  • 雲間くもまをぬって　きらりきらり
    心　満みたしては　溢れ
    いつしか頬を　きらりきらり
    熱く　熱く濡らしてゆく
    君の手は　どうしてこんなにも温かいの？
    ねぇお願い
    どうかこのまま　離さないでいて

  • 縁を結んでは　ほどきほどかれ
    誰しもがそれを喜び　悲しみながら
    愛を数えてゆく
    鼓動こどうを確かめるように

  • （うれしくて　さびしくて）
    今だから　分かる気がした
    （たいせつで　こわくって）
    あの日泣けなかった僕を
    光は　やさしく抱きしめた

  • 照らされた世界　咲き誇る大切な人
    あたたかさを知った春は
    僕のため　君のための　涙を流ながすよ
    あぁ　なんて眩しいんだろう
    あぁ　なんて美しいんだろう…

  • 雲間をぬって　きらりきらり
    心満たしては　溢れ
    いつしか頬を　きらりきらり
    熱く　熱く濡らしてゆく
    君の手は　どうしてこんなにも温かいの？
    ねぇお願い
    どうかこのまま　離さないでいて

  • ずっと　ずっと　離さないでいて